Skip to content

Kung Pao csirke spagetti

Az egyszerű csirke Kung Pao spagetti a kínai és az olasz konyha fúziója. Ez az étel a hagyományos kínai Kung Pao receptet ötvözi, spagettit használva a tészta fő típusaként. A kínai Szecsuán tartományból származó Kung Pao fűszerességéről és jellegzetes aromáiról ismert. Másrészt a spagetti az olasz tészta klasszikus példája. Tehát ez a recept mindkét konyha legjobbjait használja.

A Kung Pao Spaghetti nagyszerű módja annak, hogy kipróbáljon valami mást, és ötvözze a különböző kultúrák ízeit. Ez egy jellegzetes és ízletes étel, amely könnyen adaptálható saját ízléséhez és preferenciáihoz.

A kínai mesterszakács bevált receptje alapján készült Kung Pao Spaghetti egy kivételes étel, amely a keleti és a nyugati konyha innovatív kombinációját kínálja. Ideális azoknak, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, valamint az erős és fűszeres ízek szerelmeseinek. A Kung Pao spagettit főételként vagy egy nagyobb lakoma részeként is tálalhatjuk, többféle étellel. Ezt a receptet könnyedén hozzáigazíthatja saját ízléséhez és a rendelkezésre álló összetevőkhöz.

Csirke Kung Pao spagetti recept

Hozzávalók

  • 1 csomag spagetti
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 450 g csont nélküli csirkemell bőr nélkül
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 75 ml szójaszósz
  • 100 ml csirkehúsleves
  • édes chili szósz ízlés szerint
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 1-2 marék pörkölt földimogyoró
  • 3 újhagyma
  • őrölt feketebors

Elkészítés

  1. Egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben al dente főzzük a spagettit. Lecsepegtetjük és félretesszük a spagettit.
  2. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Sózzuk, borsozzuk a csirkét, és időnként megkeverve süssük aranybarnára 6-8 perc alatt.
  3. A húst tányérra szedjük, ugyanabba a serpenyőbe beletesszük a fokhagymát, és kb. 1 percig pirítjuk. Keverjük hozzá a kukoricakeményítőt, majd adjuk hozzá a szójaszószt, a csirkehúslevet, az édes chili szószt, a rizsborecetet, és addig keverjük, amíg a szósz össze nem áll.
  4. Forraljuk fel és főzzük 1-2 percig. Hozzáadjuk a kifőtt tésztát, a csirkét, a földimogyorót és a felkockázott hagymát, és addig keverjük, amíg a spagetti be nem vonja a szószt.

Kung Pao csirke spagetti kérdések és válaszok

Mi az a Kung Pao Spaghetti?

A Kung Pao Spaghetti egy kulináris étel, amely ötvözi a kínai és az olasz konyha elemeit. Alapjuk a hagyományos kínai étel, a Kung Pao, amely a fűszerességéről ismert, és spagettivel kombinálják, ami egy klasszikus olasz tészta.

Melyek a Kung Pao Spaghetti fő összetevői?

A Kung Pao Spaghetti fő összetevői közé tartozik a spagetti, csirke (vagy alternatíva), földimogyoró vagy kesudió, szárított chili paprika, fokhagyma, zöldhagyma, szójaszósz, rizsecet, méz vagy cukor, hoisin szósz és szezámolaj.

A Kung Pao spagetti fűszeres?

Igen, a Kung Pao Spaghetti hagyományosan fűszeres, köszönhetően a szárított chili paprika és a fűszeres szószok használatának. A fűszeresség intenzitását saját ízlése szerint állíthatja be.

Elkészíthető a Kung Pao Spagetti vegetáriánus változata?

Igen, elkészíthet vegetáriánus változatot, ha a csirkét zöldségekkel, például brokkolival, cukkinivel vagy gombával helyettesíti, és vegetáriánus szójaszósz alternatívát használ.

Mivel helyettesíthetem a földimogyorót, ha allergiás vagyok rá?

Ha allergiás a földimogyoróra, elhagyhatja, vagy helyettesítheti más diófélékkel, például kesudióval. Ha allergiás az összes diófélére, egyszerűen hagyja ki őket, és adjon hozzá több zöldséget az állagért.

Melyek a Kung Pao szósz változatai?

A Kung Pao szósz testreszabható más összetevők, például gyömbér, chili szósz vagy mogyoróvaj hozzáadásával. A szójaszósz, a rizsecet és a méz arányát is beállíthatja aszerint, hogy édesebb vagy fűszeresebb ízt szeretne.

Használhatok más típusú tésztát spagetti helyett?

Igen, kísérletezhet más típusú tésztákkal, például udon tésztával, rizstésztával vagy linguine-vel. A tészta kiválasztása befolyásolhatja az étel állagát és ízét.

Ez hagyományos kínai étel?

Nem, a Kung Pao spagetti nem hagyományos kínai étel. Ezek egy modern fúzió, amely a kínai Kung Pao elemeit ötvözi az olasz spagettivel. Maga a Kung Pao azonban egy hagyományos kínai étel.

További inspiráció